Tapas y Paellas
Rico, Rico.....
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Notre histoire

Nuestra historia

Née d'une passion pour la gastronomie espagnole, La Salada apporte les saveurs ibériques authentiques au cœur de Rawai, Phuket.

Chaque plat est préparé avec amour par la propriétaire Elena Batista, ing family recipes passed down through generations and the finest imported Vins ingredients. Notre signature paellas are cooked live, right in front of you — a true culinary experience.

ES
Restaurant Certifié d'Espagne
ICEX — Commission du gouvernement espagnol
Elena cooking paella
(professional photo)
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Notre Paellas

Arroces y paellas
Cuisinées en direct avec du riz Bomba (90g par personne) et huile d'olive vierge extra.
No préparons un fumet différent pour chaque paella.
Min. 2 personnes • 45 min de cuisson • Pré-commande recommandée via WhatsApp.
Fruits de mer
Calamar, seiche, crevettes, palourdes
1,390 THB / 2 pax • +650 extra
Riz noir
Crevettes, calmar, seiche, palourdes
1,390 THB / 2 pax • +650 extra
Paella mixte
Poulet, crevettes, haricots verts, poivron vert, asperges
1,290 THB / 2 pax • +590 extra
Travers de porc & romarin
Travers de porc marinés, poivrons, romarin
1,290 THB / 2 pax • +590 extra
Poulet & chorizo
Poulet mariné & 2 sortes de chorizo
1,290 THB / 2 pax • +590 extra
Seiche & sobrasada
Seiche fraîche, sobrasada, chorizo
1,290 THB / 2 pax • +590 extra
Paella Tom Yum
Fruits de mer paella with hot-and-sour Thai Tom Yum flavors
1,290 THB / 2 pax • +590 extra
Taille maximale disponible : jqu'à 10 personnes.
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Notre carte

Nuestra carta

Gazpacho

Gazpacho
Soupe froide de légumes cr à l'huile d'olive et à l'ail. Plat estival d'Andaloie.
140 – 220
Small / Large THB

Crevettes à l'ail

Gambas al ajillo
Crevettes sautées à l'ail, huile d'olive et piment. Servies avec du pain.
150 – 240
Small / Large THB

Poivrons de Padrón

Pimientos de Padrón
Goût doux avec une légère amertume. Certains sont forts, d'autres non.
240
THB

Poulpe à la galicienne

Pulpo a la gallega
Poulpe cuit, pommes de terre, paprika doux, huile d'olive et sel. Sauce romesco.
290
THB

Chorizo de orza

Chorizo de orza
Accueilmade Vins chorizo preserved in extra virgin olive oil and pork fat. A delicacy from La Mancha.
240
THB

Anchois marinés

Boquerones en vinagre
Marinés à l'huile d'olive, citron et ail. Avec olives et chips.
140 – 240
Small / Large THB

Salade de pommes de terre

Ensaladilla
Salade froide de pommes de terre, carottes, œufs, thon et mayonnaise maison. Avec cornichons.
140 – 240
Small / Large THB

Pois chiches aux épinards

Garbanzos con espinacas
Plat typique de Séville. Pois chiches mijotés aux épinards, cumin, ail et paprika.
140 – 240
Small / Large THB

Omelette aux pommes de terre

Tortilla de patatas
Pommes de terre cuites doucement à l'huile d'olive et aux œufs avec ail. Avec aïoli ou sauce tomate.
150 – 200
Small / Large THB

Omelette au chorizo

Tortilla con chorizo
Pommes de terre cuites à l'huile d'olive et aux œufs avec ail et chorizo.
200 – 250
Small / Large THB

Boulettes de bœuf

Albóndigas de ternera
Boulettes de bœuf cooked in white wine. Served with potatoes or rice. Notre secret family recipe.
140 – 240
Small / Large THB

Patatas bravas

Fierce potatoes
Pommes de terre en dés, crotillantes dehors, moellees dedans. Sauce brava maison et aïoli.
180
THB

Carpaccio de crevettes

Carpachón de gambas
Huile d'olive vierge extra au citron et à la ciboulette. Pain grillé.
220
THB

Saumon mariné

Salmón en su tumba
Saumon enterré une journée dans le sel avec épices et agrumes. Pain grillé.
240
THB

Cannellonis de porc canariens

Canelones de carne mechada canaria
Rouleaux de pâtes au porc mijoté, gratinés à la béchamel et au Manchego. 2 par portion.
240
THB
Une grande tosta

Serranito

Poivron vert rôti et jambon serrano avec sauce tomate fraîche à l'huile d'olive.
160
THB

Matrimonio

Anchois mariné et anchois salé avec tomate.
160
THB

Jambon serrano & tomate

Jambon serrano à l'huile d'olive.
160
THB

Jambon serrano & Manchego

Jambon serrano et fromage Manchego sur tomate.
160
THB
Trois petites tostas

Anchovies

Anchois salés sur sauce tomate.
150
THB

Brie cheese & honey onion

150
THB

Goat cheese

Fromage de chèvre avec confiture de tomate maison.
150
THB

Sobrasada

Chorizo à tartiner de Majorque avec fromage Manchego.
150
THB

Smoked salmon

Saumon fumé sur fromage frais et câpres.
150
THB
Choisissez votre saveur — 80 THB pièce

Serrano ham

Jamón Serrano
80
THB each

Mhroom

Champignons
80
THB each

Chorizo

80
THB each

Prawns

80
THB each

Truffle Manchego cheese

80
THB each

Plateau de fromages

Tabla de quesos
Choisissez 3 : Manchego, Manchego à la truffe, Fromage de chèvre, Brie.
350
THB

Charcuterie platter

Tabla de embutidos
Serrano ham, Chorizo Iberico, Salchichón Iberico, Fuet & Spicy Chorizo.
390
THB

Plateau mixte

Tabla de embutido y queso
Jambon serrano, Manchego affiné, Manchego à la truffe, Chorizo ibérique, Salchichón ibérique.
590
THB
Sandwichs espagnols — 290 THB

Jambon serrano & tomate

290
THB

Fromage Manchego & tomate

290
THB

Jambon serrano & Manchego

290
THB

Anchois marinés et salés

290
THB

Crème catalane

180
THB

Tarte au citron

180
THB

Glace

Vanille, Pistache, Chocolat, Coco, Caramel salé, Sorbet citron, Sorbet fraise, Crème fraise, Fruit de la passion, Noisette.
90
THB
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Vins espagnols

Vinos de España
Rouge • Priorat
El Gos
100% Garnacha (14% alc.)
220 verre / 1,190 bouteille
Rouge • Rioja
Jardín de la Emperatriz
Garnacha, Viura & Tempranillo (13.5%)
240 verre / 1,290 bouteille
Rouge • Rioja
El Pedal
100% Tempranillo (13.5%)
250 verre / 1,390 bouteille
Rouge • Somontano
12 Lunas
Cab. Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Shiraz, Merlot
260 verre / 1,490 bouteille
Rouge • Ribera del Duero
Ferrat
100% Tempranillo (14.5%)
260 verre / 1,590 bouteille
Rouge • Rioja
Cantos de Valpiedra
100% Tempranillo (13%)
1,690 bouteille only
Blanc • Rioja
N de Niura
100% Tempranillo (13.5%)
220 verre / 1,190 bouteille
Blanc • Rioja
El Pedal Blanco
100% Viura
240 verre / 1,290 bouteille
Blanc • Rías Baixas
Lolo
100% Albariño (13%)
250 verre / 1,390 bouteille
Blanc • Rueda
Perro Verde
100% Verdejo
260 verre / 1,450 bouteille
Rosé • Côtes de Provence
Rollier Rosé
Grenache, Cinsault, Tibouren, Rolle (13%)
280 verre / 1,450 bouteille
Cava • D.O.
Grifoll Brut
80% Macabeu, 20% Chardonnay
1,350 bouteille
Cava Rosé • D.O.
Rimarts Martinez Rosé
70% Pinot Noir, 30% Grenache
1,590 bouteille
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Boissons & autres

Bebidas

Sangria

Verre / Carafe 1L / Carafe 1.3L
170 / 600 / 750
THB

Mahou 5 Estrellas / Estrella Damm

190
THB

Estrella Galicia

150
THB

Phuket Beer

120
THB

San Miguel / Tiger

100
THB

Singha / Leo

90
THB

Chang

80
THB

Yzaguirre Vermut Classico

Rouge vermouth
210
THB

Cuba Libre

Un shot / Deux shots
190 / 290
THB

Licor de Hierbas / Amarula

190
THB

J d'orange / Kombucha

130
THB

Espresso / Théière

80
THB

Sodas

60
THB

Noix de coco fraîche

80
THB
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Ce que disent nos clients

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